Spacer zielarski - ziołowe nowalijki

30.04.2018
W minioną niedzielę odbył się kolejny już spacer zielarski. Tym razem udaliśmy się do lasu w okolicach „Żabiego Oczka”, aby w wiosennych okolicznościach przyrody uczyć się rozpoznawania dzikich roślin.  Skupiliśmy się na kilku wybranych gatunkach, min.:
 
 
Dowiedzieliśmy się, które części roślin są najsmaczniejsze, jak można je wykorzystać oraz jaki mają wpływ na nasze zdrowie. Na zakończenie spaceru odbył się piknik, podczas którego degustowaliśmy specjały z dzikich roślin jadalnych. Były to placuszki z czosnkiem niedźwiedzim i podagrycznikiem, pęczak z bluszczykiem kurdybankiem i młodą pokrzywą, sałatka z kwiatami forsycji, wiśni, młodymi liśćmi lipy i ze szczawikiem, pęczak z podagrycznikiem, twarożek z podagrycznkiem i krwawnikiem oraz pyszna lemoniada z kwiatów mahonii oraz koktajl owocowy z dodatkiem kwiatów forsycji i mahonii. Wszystkie potrawy wyglądały i smakowały wyśmienicie.
 
W spacerze uczestniczyło 28 osób.
 
Na kolejny spacer zapraszamy 12 maja 2018 r.
godz. 10:00
Miejsce: ogród Centrum Edukacji Ekologicznej w Ełku