10.06.2019
8 czerwca odbyły się kolejne warsztaty zielarskie z cyklu "Jak ugryźć las?" w których uczestniczyło 25 osób. Tym razem Hanna Michoń uczyła nas, jak wykorzystać dzikie rośliny do przygotowania pysznych i zdrowych potraw. Spotkanie rozpoczęliśmy od "dzikich zbiorów", a ogród przy CEE okazał się do tego znakomitym miejscem. Zbieraliśmy i uczyliśmy się rozpoznawania poszczególnych roślin. Z odpowiednią ilością surówców udaliśmy się na praktyczną naukę ich wykorzystania, czyli gotowanie. Menu było bogate, kolorowe i przede wszystkim zdrowe.
Udało się przygotować:
- smażone pędy chmielu
- galaretkę makowo-jabłkową
- sałatkę ziemniaczaną z chwastami
- letnią sałatkę kwiatową
- kwiaty bzu w cieście piwnym
- lemoniadę różaną
- napar z mięty i pokrzywy.
