Galerie

27.08.2018

25 sierpnia 2018 r. odbył się kolejny spacer prowadzony przez Hannę Michoń, poświęcony poznawaniu dzikich roślin jadalnych, w którym uczestniczyło 21 osób. Często nie doceniamy, obawiamy się lub po prostu nie znamy wielu jadalnych owoców. Rośliny te, jako nasze rodzime, są odporne na mróz, łatwe w uprawie i mogą rosnąć na każdej glebie. Warto więc je poznać, gdyż wiele z nich znaleźć możemy w pobliskich lasach, parkach, czy ogrodach. Tym razem smakowaliśmy owoce z drzew i krzewów w ogrodzie Centrum Edukacji Ekologicznej w Ełku, m.in: czarny bez, rokitnik, cis, mahonia, czy róża pomarszczona. Owoce te są nie tylko bogatym źródłem witamin, ale również niezbędnym składnikiem wielu znakomitych dań i napojów, które Hania przygotowała na spotkanie i których mieliśmy okazję skosztować:

- aromatyczna lemoniada różana

- syrop z młodych orzechów włoskich 

- rozgrzewająca, słodko-kwaśna czarna zupa bzowa, czyli wegetariańska czarna polewka

- konfitura bzowa

- czekoladowy syrop bzowy

- bzowy chutney

- płatki róży tarte z cukrem (tarte przez uczestników spotkania)

- dżem z rokitnika

- herbata z wierzbówki kiprzycy

Jedna z pań przygotowała również ciasteczka bakaliowo-czekoladowe, które wyśmienicie smakowały w połaczeniu z owocami mahonii.

 

CZARNY BEZ

RÓŻA POMARSZCZONA

ROKITNIK ZWYCZAJNY

26.08.2018

Dnia 26 sierpnia 26 osobowa grupa kajakarzy wzięła udział w spływie kajakowym rzeką Ełk. Pogoda nas nie rozpieszczała. Przy obfitych opadach deszczu pokonaliśmy ok. 14 km odcinek rzeki Straduny - Ełk, aby dopłynąć na rozpoczynający się pokaz kulinarny Frutti di Lago. Dziękujemy bardzo wszystkim uczestnikom, a przede wszystkim tym najmłodszym, za udział i do zobaczenia gdzieś na wodnym szlaku 

21.08.2018

Dnia 19 sierpnia 26 osobowa grupa wybrała się na rajd rowerowy po środkowej części Wielkich Jezior Mazurskich. 
"Błękitna wstęga" to propozycja blisko 60-kilometrowej wyprawy rowerowej w środkowej części krainy Wielkich Jezior Mazurskich, dookoła jezior Dargin, Dobskiego i Kisajno. Szlak jest dobrze oznakowany i poprowadzony głównie dość dobrymi, gruntowymi drogami. Biegnie przez wiele starych, mazurskich wsi i osad, mijając stare cmentarze, zabytkowe pałace i kościoły. Wielkim atutem szlaku są piękne widoki na rozległe tonie jezior mazurskich. Trasa rozpoczyna się i kończy w Giżycku - mieście w centrum Mazur. Stąd biegnie na zachód, przez teren mocno niestety zniszczonej Twierdzy Boyen. To największa forteca Prus Wschodnich, dawniej broniąca tego obszaru przez inwazją rosyjską. Obok Pięknej Góry - jednej z większych marin mazurskich - szlak prowadzi południowym brzegiem Jeziora Niegocin nad Jezioro Dobskie.

Od wsi Radzieje trasa skręca ponownie na wschód i przez Sztynort, gdzie znajduje się jeden z większych pałaców mazurskich, obecnie niestety zrujnowany, biegnie w kierunku wsi Harsz. Tu również znajduje się wielki port jachtowy. W Harszu zobaczyć można liczne, dobrze zachowane, stare mazurskie gospodarstwa.

Szlak nie jest zbyt wymagający i dostępny także dla mniej zaawansowanych rowerzystów.
Naszym prowadzącym był Andrzej Salik z Towarzystwa Krajoznawstwa i Turystyki Aktywnej. 
Serdecznie dziękujemy za udział i do zobaczenia gdzieś na szlaku 

 

Seiten