Galerie

18.10.2021
Warsztaty zielarskie "Jadalne owoce jesieni"

Jaki smak mają korzenie wiesiołka i kawa z żołędzi? Do czego można wykorzystać owoce głogu? Jak sprawić, by jarzębina i żołędzie nie były tak gorzkie? Odpowiedzi na te pytania poznaliśmy 16 października 2021 r. podczas warsztatów poświęconych dzikim roślinom jadalnym. Wspólnie przygotowaliśmy napoje i potrawy z jesiennych owoców i korzeni. W naszym menu znalazły się nastepujące dania: sałatka z korzeni wiesiołka, trufle orechowo-różane, keczup z głogu, konfitura z jarzębiny, jabłek i gruszek, ciasteczka jaglane, zupa dębowa oraz ziemniaki po krakowsku z kurdybankiem.

W warsztatach uczestniczyło 10 osób.

04.10.2021
Spacer ornitologiczny - Europejskie Dni Ptaków
W pierwszy weekend października obchodzone są Europejskie Dni Ptaków. W tym czasie obserwatorzy z całej Europy wyruszą z lornetkami i lunetami na obserwacje ptaków. To  bardzo szczególny i niezwykły moment w ptasim świecie – czas jesiennych wędrówek. Miliony ptaków, które spełniły swe rodzicielskie obowiązki i wychowały kolejne pokolenie, mogą udać się na zasobne w pokarm zimowiska, zaś miłośnicy awifauny mogą cieszyć się obserwacjami ptasich przelotów. 
Centrum Edukacji Ekologiczne w Ełku oraz Klub Miłośników Ptaków również uczestniczyli w obchodach tych dni - 2 października udaliśmy się na tereny pozamiejskie, gdzie obserwowaliśmy ptaki na łąkach, w zaroślach śródpolnych, w lesie, a także na obszarach wodnych.  
 
Obserwowane gatunki: 
wróbel, bogatka, gawron, kruk, szpak, sroka, zięba, sójka, srokosz, szczygieł, kawka, kwiczoł, kos, grzywacz, trznadel, krogulec, modraszka, śmieszka, mazurek.
 
W spacerze uczestniczyło 6 osób.
25.09.2021
Spacer zielarski
25 września 2021 odbył się spacer zielarski w ogrodzie CEE oraz jego najbliższej okolicy. Podczas spaceru zostały przypomniane podstawowe zasady, którymi należy się kierować podczas zbierania dzikich roślin. Podobnie jak na poprzednich spacerach, wspólnie poznawaliśmy rosliny, które mozna wykorzystać do przygotowanie niecodziennych i zdrowych dań. Uczestnicy przekonalią się osobiście o znaczeniu sezonowości, poznali także kolejne jadalne gatunki roślin. W spacerze uczestniczyło 15 osób.
 

Seiten