Spacer zielarski - ziołowe nowalijki

W minioną niedzielę odbył się kolejny już spacer zielarski. Tym razem udaliśmy się do lasu w okolicach „Żabiego Oczka”, aby w wiosennych okolicznościach przyrody uczyć się rozpoznawania dzikich roślin.  Skupiliśmy się na kilku wybranych gatunkach, min.:

 

1. bluszczyk kurdybanek

2. krwawnik pospolity

3. podagrycznik pospolity

4. szczawik zajęczy 

 

Dowiedzieliśmy się, które części roślin są najsmaczniejsze, jak można je wykorzystać oraz jaki mają wpływ na nasze zdrowie. Na zakończenie spaceru odbył się piknik, podczas którego degustowaliśmy specjały z dzikich roślin jadalnych. Były to placuszki z czosnkiem niedźwiedzim i podagrycznikiem, pęczak z bluszczykiem kurdybankiem i młodą pokrzywą, sałatka z kwiatami forsycji, wiśni, młodymi liśćmi lipy i ze szczawikiem, pęczak z podagrycznikiem, twarożek z podagrycznkiem i krwawnikiem oraz pyszna lemoniada z kwiatów mahonii oraz koktajl owocowy z dodatkiem kwiatów forsycji i mahonii. Wszystkie potrawy wyglądały i smakowały wyśmienicie.

 

W spacerze uczestniczyło 28 osób.