Galerie

27.08.2018
Spacer zielarski - jadalne owoce jesieni

25 sierpnia 2018 r. odbył się kolejny spacer prowadzony przez Hannę Michoń, poświęcony poznawaniu dzikich roślin jadalnych, w którym uczestniczyło 21 osób. Często nie doceniamy, obawiamy się lub po prostu nie znamy wielu jadalnych owoców. Rośliny te, jako nasze rodzime, są odporne na mróz, łatwe w uprawie i mogą rosnąć na każdej glebie. Warto więc je poznać, gdyż wiele z nich znaleźć możemy w pobliskich lasach, parkach, czy ogrodach. Tym razem smakowaliśmy owoce z drzew i krzewów w ogrodzie Centrum Edukacji Ekologicznej w Ełku, m.in: czarny bez, rokitnik, cis, mahonia, czy róża pomarszczona. Owoce te są nie tylko bogatym źródłem witamin, ale również niezbędnym składnikiem wielu znakomitych dań i napojów, które Hania przygotowała na spotkanie i których mieliśmy okazję skosztować:

- aromatyczna lemoniada różana

- syrop z młodych orzechów włoskich 

- rozgrzewająca, słodko-kwaśna czarna zupa bzowa, czyli wegetariańska czarna polewka

- konfitura bzowa

- czekoladowy syrop bzowy

- bzowy chutney

- płatki róży tarte z cukrem (tarte przez uczestników spotkania)

- dżem z rokitnika

- herbata z wierzbówki kiprzycy

Jedna z pań przygotowała również ciasteczka bakaliowo-czekoladowe, które wyśmienicie smakowały w połaczeniu z owocami mahonii.

 

CZARNY BEZ

RÓŻA POMARSZCZONA

ROKITNIK ZWYCZAJNY

26.08.2018
Spływ kajakowy "na pieczona rybę"

Dnia 26 sierpnia 26 osobowa grupa kajakarzy wzięła udział w spływie kajakowym rzeką Ełk. Pogoda nas nie rozpieszczała. Przy obfitych opadach deszczu pokonaliśmy ok. 14 km odcinek rzeki Straduny - Ełk, aby dopłynąć na rozpoczynający się pokaz kulinarny Frutti di Lago. Dziękujemy bardzo wszystkim uczestnikom, a przede wszystkim tym najmłodszym, za udział i do zobaczenia gdzieś na wodnym szlaku 

21.08.2018
Rajd rowerowy "Błękitna wstęga"

Dnia 19 sierpnia 26 osobowa grupa wybrała się na rajd rowerowy po środkowej części Wielkich Jezior Mazurskich. 
"Błękitna wstęga" to propozycja blisko 60-kilometrowej wyprawy rowerowej w środkowej części krainy Wielkich Jezior Mazurskich, dookoła jezior Dargin, Dobskiego i Kisajno. Szlak jest dobrze oznakowany i poprowadzony głównie dość dobrymi, gruntowymi drogami. Biegnie przez wiele starych, mazurskich wsi i osad, mijając stare cmentarze, zabytkowe pałace i kościoły. Wielkim atutem szlaku są piękne widoki na rozległe tonie jezior mazurskich. Trasa rozpoczyna się i kończy w Giżycku - mieście w centrum Mazur. Stąd biegnie na zachód, przez teren mocno niestety zniszczonej Twierdzy Boyen. To największa forteca Prus Wschodnich, dawniej broniąca tego obszaru przez inwazją rosyjską. Obok Pięknej Góry - jednej z większych marin mazurskich - szlak prowadzi południowym brzegiem Jeziora Niegocin nad Jezioro Dobskie.

Od wsi Radzieje trasa skręca ponownie na wschód i przez Sztynort, gdzie znajduje się jeden z większych pałaców mazurskich, obecnie niestety zrujnowany, biegnie w kierunku wsi Harsz. Tu również znajduje się wielki port jachtowy. W Harszu zobaczyć można liczne, dobrze zachowane, stare mazurskie gospodarstwa.

Szlak nie jest zbyt wymagający i dostępny także dla mniej zaawansowanych rowerzystów.
Naszym prowadzącym był Andrzej Salik z Towarzystwa Krajoznawstwa i Turystyki Aktywnej. 
Serdecznie dziękujemy za udział i do zobaczenia gdzieś na szlaku 

 

Seiten