Galerie

08.02.2016

Kiszona kapusta czy ogórki to nie tylko porcja witamin, których o tej porze nam brakuje, ale też naturalny probiotyk - bakterie kwasu mlekowego. Chyba każdy zna kiszoną kapustę i ogórki. Ale nie wszyscy wiedzą, że kiszeniu (fermentacji mlekowej) można poddać całą gamę warzyw, zbóż, owoców a nawet jajka. Jakie mają działanie, mogli się o tym dowiedzieć uczestnicy warsztatów "Domowe probiotyki czyli wariactwo na temat kiszonek", które odbyły się 6 lutego w CEE. Podczas warsztatów zostały omówione sposoby kiszenia, co można poddać kiszeniu i jaki kiszonki mają wpływ na nasz organizm. Ponadto uczestnicy mogli spróbować : topinambur, kiszonych buraków, napić się ziół m.in. z kwiatu: lipy, nagietka, czarnego bzu, szałwi lekarskiej i muszkatałowej. Na zakończenie uczestnicy wzieli do domu zakwas, którego przepis ma już 60 lat.

01.02.2016
30 stycznia po raz kolejny Klub Miłośników Ptaków przyłączył się do corocznej akcji Zimowego Ptakoliczenia. Jest ona wzorowana na brytyjskim "Big Garden Birdwatch" i odbywa się, podobnie jak jej brytyjski odpowiednik, zawsze w ostatni weekend stycznia. W ramach Zimowego Ptakoliczenia skupiamy się na obserwacji tych gatunkach, które zimą można spotkać najbliżej człowieka. Dzięki zebranym wynikom zostają stworzone zestawienia najliczniej spotykanych o tej porze w parkach i ogrodach ptaków. Możliwe jest również zauważanie ciekawych zjawisk zachodzących w ptasim świecie. W Ełckich obserwacjach wzięło uczestniczyło 13 osób i udało sie nam zaobserwować ponad 800 ptaków z 25 gatunków. Do ciekawszych obserwacji możemy zaliczyć nurogęsi, czernice, gągoła i gęś białoczelną. 
 
25.01.2016

16-osobowa grupa marszu po bezdrożach... obrzeżami Ełku, przekonała się o prawdziwym uroku zimy idąc po naturalnym, niezdegradowanym przez człowieka obszarze. Przeszliśmy 14 km w 4,5 godziny. Przechodziliśmy obrzeżami J. Szarek, przez powalone drzewa, pokonywaliśmy zamarznięte strumyki. A wszystko po co? Po to, aby aktywnie i w miłym towarzystwie spędzić niedzielne popołudnie. Wielkie brawa wszystkim za wytrwałość, bo trasa nie należała do najłatwiejszych. smiley

Strony