12.10.2015
W sobotę, 10 października w ogrodzie Centrum Edukacji Ekologicznej w Ełku odbyły się obchody „Regionalnego Święta Miodu". Było to ostatnie tegoroczne wydarzenie promujące żywność naturalną, tradycyjną, lokalną i regionalną województwa warmińsko-mazurskiego. Celem imprezy i odbywających się w jej ramach konkursów było kultywowanie, propagowanie i pogłębianie wiedzy o tradycjach kuchni regionalnej Warmii, Mazur i Powiśla, promowanie żywności opartej na surowcach pochodzenia lokalnego, w tym miodu, ochronę regionalnego dziedzictwa kulinarnego oraz zachowanie niepowtarzalnych smaków produktów żywnościowych. Święto Miodu to spotkanie fachowców, dla których miód jest inspiracją do pracy, oraz wielbicieli tego niesamowitego nektaru. Poza wykładami o miodzie, którą prowadził dr inż. Maciej Siuda z Katedry Pszczelnictwa Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie była okazja do zakupu wyrobów rękodzielniczych i regionalnych potraw od zaproszonych wystawców, a także skosztowania słodkości, które przygotowali lokalni uczestnicy konkursu na najlepsze ciasto z miodem. W trakcie Święta odbył się konkurs na najlepszy miód: rzepakowy, lipowy, gryczany, odmianowy i wielokwiatowy, w którym do rywalizacji staneli pszczelarze z naszego regionu. W rywalizacji wzięło udział prawie 50 miodów, a jury wyłoniło zwycięzców z każdej kategorii. Podczas trwania wydarzenia odbył się także konkurs "Na najlepsze ciasto z miodem. sposród 13 konkursowych ciast jury wyłoniło zwycięzcę konkursu, którym był Pan Sławomir Waraksa, a nagrodzonym ciastem okazało się mrowisko z miodem i żurawiną. Podczas trwania Święta odbyły sie występy ełckich zespołów: Chóru Gospel, Pojezierze oraz grupy Na mazurską nutę, a najmłodsi mogli pobawić się w miasteczku zabaw dla dzieci.
Laureat Konkursu "Na najlepsze ciasto z miodem":
I miejsce oraz nagroda Prezydenta Miasta Ełku:
1. Sławomir Waraksa - przygotował mrowisko z miodem i żurawiną
Laureaci Konkursu na najlepszy miód:
I miejsce oraz Puchar Marszałka
1. W konkursie „Na najlepszy miód rzepakowy” zdobyło Gospodarstwo Pasieczne „Bartnik Mazurski” z Kętrzyna.
2. W konkursie „Na najlepszy miód lipowy” zdobyło Gospodarstwo Pasieczne „Leśna Pasieka” z Białej Piskiej.
3. W konkursie „Na najlepszy miód gryczany” zdobyło Gospodarstwo Pasieczne „Mazurska Pasieka” z Olecka.
4. W konkursie „Na najlepszy miód wielokwiatowy” zdobyła „Pasieka Kalejta” z Olecka.
5. W konkursie „Na najlepszy miód odmianowy” Puchar Marszałka zdobyło Gospodarstwo Pasieczne Waldemara Czerniawskiego z Lidzbarka Warmińskiego za miód malinowy.
